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365bet体育在线:进一步加强学生营养健康状况监测评估

时间:2020/9/19 7:20:08   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“从研究现状来看,运营资金的投入和职工素质是进一步提高饲喂质量的核心。”任春荣表示,运营资金的缺乏容易导致员工的不稳定,难以聘请到高水平的厨师和食堂员工,技能培训的效果也不理想。目前,在大多数地区,还不可能根据当地的饮食习惯和季节变化制定和调整学校的食谱。食堂管理人员和有教学背景...
“从研究现状来看,运营资金的投入和职工素质是进一步提高饲喂质量的核心。”任春荣表示,运营资金的缺乏容易导致员工的不稳定,难以聘请到高水平的厨师和食堂员工,技能培训的效果也不理想。目前,在大多数地区,还不可能根据当地的饮食习惯和季节变化制定和调整学校的食谱。食堂管理人员和有教学背景的厨师讨论并确定一周食谱的现象仍然很普遍,很少有学校配备营养师。

在这方面,《通知》明确提出"加强营养健康教育"和"做好营养健康监测"。一方面,要求地方教育卫生行政部门加强营养饮食指导,加大对食堂员工的培训力度,建立和完善营养饮食体系;同时,进一步加强对学生营养与健康状况的监测与评价,有效增强学生营养改善工作的针对性和实效性。

目前,营养膳食所涵盖的对象主要按地区划分。任春荣建议,根据中国国情,要进一步提高粮食供应质量。在继续实施“4+X”伙食模式的基础上(中央财政补助4元,学生可支付一定的餐费),实行差别化家庭补贴政策。随着我国扶贫工作精准度的提高,差异化补贴模式的实施有了一定的基础。补贴对象的确定由区域目标法向人群目标法转变,重点加大对持证家庭学生和教学点学生的补贴。逐步建立分级补贴制度。

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